Alla ricerca delle immense ricchezze custodite dal deserto
Giordania | Hummus
L’agenzia viaggi
“La Pecora Nera Viaggi”, specializzata nell’organizzazione di
viaggi su misura per la destinazione Giordania,
vi aiuterà a realizzare il vostro tanto agognato itinerario
per il vostro viaggio di nozze o, semplicemente,
per il vostro viaggio dei sogni, proponendovi una soluzione personalizzata
in base ai vostri specifici interessi e necessità. Il nostro motto è “Distinguiti
dal gregge!”, proprio perché i viaggi non possono
essere stereotipati, ma devono essere cuciti ad hoc, appunto su
misura; ogni viaggio sarà quindi unico e diverso da tutti
gli altri, tanto che vi sentirete dei veri VIP. Sarà nostra cura conoscere
tutti i vostri desideri e richieste in modo da trasformarli in una Vacanza
indimenticabile che superi le vostre stesse aspettative.
Grazie all’organizzazione meticolosa dell’agenzia
viaggi “La Pecora Nera Viaggi”, specializzata
in viaggi su misura per la destinazione Giordania,
potrete gustare il piatto nazionale per eccellenza: l’Hummus.
È una salsa a base di pasta di sesamo e pasta di ceci, aromatizzata con olio di oliva, aglio,
paprika, prezzemolo, succo di limone e semi di cumino in polvere; di solito è servita come accompagnamento
a pietanze di carne, come agnello o montone, ma può essere utilizzata semplicemente con il pane azzimo oppure con la Pita,
il pane a base di farina di grano tipico dei paesi arabi.
Sebbene in molti sostengano che l’origine del piatto sia da attestare alla cultura libanese, in realtà l’ipotesi non è del tutto certa,
soprattutto perché le prime testimonianze di questa pietanza risalgono a tempi molto antichi.
• Capitale: Amman
• Fuso orario: sempre +1h rispetto all’Italia
• Lingua: arabo
• Religione: musulmana con minoranze cristiane
• Moneta: Dinaro giordano (JOD)
• Vaccinazioni obbligatorie: il vaccino contro la febbre gialla
è obbligatorio per tutti i viaggiatori di età superiore ad un anno
provenienti da Paesi a rischio di trasmissione della malattia. Si
consigliano, previo parere medico, le vaccinazioni contro l’epatite
A e B
• Telefonia: prefisso per l’Italia: 0039; prefisso dall’Italia:
00962
Le due stagioni ideali per visitare
la Giordania sono la primavera e l’autunno. In estate, infatti,
le temperature sono troppo calde, soprattutto nel deserto, mentre
l’inverno è molto freddo e piovoso.
I mesi consigliati quindi sono aprile-maggio e settembre-ottobre,
quando il clima è temperato e consente di svolgere molte attività,
quali arrampicata, trekking nel deserto e immersioni, e di visitare
tutte le regioni della Giordania.
L’inverno dura da novembre a marzo ed è da evitare poiché fa molto
freddo e piove molto; ma è la stagione ideale per andare
nel deserto del sud della Giordania.
In estate, ovvero da giugno ad agosto, si può visitare il deserto
orientale della Giordania, il nord della Giordania, Amman e la Via
del Re.
• Perdersi tra le diverse attrattive della capitale Amman
• Visitare il sito archeologico di Jerash, detta la Pompei d'Oriente
• Vedere i Castelli del Deserto
• Andare a Madaba, conosciuta come la Città dei Mosaici
• Recarsi in due luoghi importanti dal punto di vista religioso: il Monte Nebo e il Sito del Battesimo
• Ammirare il Wadi Mujib, il Grand Canyon giordano
• Provare la sensazione di galleggiamento nel Mar Morto
• Esplorare l'affascinante Petra e la sorella minore, Piccola Petra
• Percorrere a dorso di cammello o in jeep il deserto del Wadi Rum con sosta nelle tende dei beduini
• Fare snorkeling ad Aqaba, nel Mar Rosso
Pietanze:
• Hummus
• Pita o pane arabo
• Tabbouleh
• Fattush
• Mahshi
• Mtabbal
• Falafel
• Shish Mensaf
• Kufta
• Kibbeh o Kubbeh
• Msakhan
Dolci:
• Maamoul
• Knafeh
• Muhallabia
• Luqma
• Basbousa
• Frutta secca
Bevande:
• Caffè alla beduina
• Caffè turco
• Tè locale
• Il passaporto con validità
residua di almeno 6 mesi al momento dell’ingresso del Paese
ed è obbligatorio ottenere un visto da richiedere in ambasciata
o ai consolati della Giordania del proprio Paese che autorizza a rimanere
in loco per 30 giorni
• La patente internazionale da richiedere presso la motorizzazione
della propria provincia: è valido sia il modello della Convenzione
di Ginevra 1949 sia quello della Convenzione di Vienna 1968
• Una macchina fotografica bridge o reflex
• Kit di farmaci
• Un adattatore universale per le prese elettriche, il voltaggio
è di 220 volt, come in Italia
• La crema solare, il cappello e gli occhiali da sole in estate
• Un repellente anti zanzare in estate
• Un costume da bagno per andare in spiaggia (costume intero
per le signore)
• Dei vestiti lunghi per visitare i siti religiosi, ma allo
stesso tempo leggeri per affrontare il caldo
• Dei vestiti pesanti per le notti fredde del deserto